Spis vegetarisk hos Cofoco

Det er nu blevet endnu nemmere at være vegetar eller holde kødfri dage hos Cofoco. Vi har nemlig gjort vores vegetariske menuer mere synlige på cofoco.dk, og du kan nu finde alle retter og menuer, som ikke indeholder kød nemt og overskueligt under fanen Vegetarmenu på hver restaurantside.

Lad dig friste af en god kødfri frokost eller middag. Alle vores vegetariske retter er nøje udvalgt efter sæsonen og tilberedt med omtanke.

Se de nuværende menuer nedenfor og klik på restaurantens navn for at se mere og booke bord. Opgiv gerne i din booking hvis du vil bestille vegetarmenuen.


Grøn menu
3 retter
Rødbeder med gedeost, rugbrød & solbær
~
Broccoli asparges med estragon, kejserhatte og røget Vesterhavsost
~
Blåbærsorbet med hasselnødder, karamel & sort the
eller
3 Arla Unika oste stikkelsbær og knækbrød + 30,-

400,-

En Grøn Aften på Vækst
3 retter
NV Crément de Bourgogne, France
eller
NV Blanc de Blancs Grand Cru, C. Bonville, Champagne + 45,-

Rødbeder med gedeost, rugbrød & solbær
2024 Arnaud Combier, Chardonnay, Bourgogne
~
Broccoli asparges med estragon, kejserhatte og røget Vesterhavsost
2018 Julienas, Gamay, Beaujolais
~
Blåbærsorbet med hasselnødder, karamel & sort the
NV Casina Rivera, Birbet, Brachetto, Piemonte
eller
3 Arla Unika oste stikkelsbær og knækbrød + 30,-
2022 Familie Vaillant, Chenin Blanc, Pin´eau de Loire
~
Kaffe, te og petit four
Filtreret vand med/uden bobler ad libitum

800,-

Grøn menu
4 retter
Rødbeder med gedeost, rugbrød & solbær
~
Tatar af selleri med citrus creme og tomat
~
Broccoli asparges med estragon, kejserhatte og røget Vesterhavsost
~
Blåbærsorbet med hasselnødder, karamel & sort the
eller
3 Arla Unika oste stikkelsbær og knækbrød + 30,-

500,-

En Grøn Aften på Vækst
4 retter
NV Crément de Bourgogne, France
eller
NV Blanc de Blancs Grand Cru, C. Bonville, Champagne + 45,-

Rødbeder med gedeost, rugbrød & solbær
2024 Arnaud Combier, Chardonnay, Bourgogne
~
Tatar af selleri med citrus creme og tomat
2024 Cala Niuru, Frappato & Nero D´Avola, Sicily
~
Broccoli asparges med estragon, kejserhatte og røget Vesterhavsost
2018 Julienas, Gamay, Beaujolais
~
Blåbærsorbet med hasselnødder, karamel & sort the
NV Casina Rivera, Birbet, Brachetto, Piemonte
eller
3 Arla Unika oste stikkelsbær og knækbrød + 30,-
2022 Familie Vaillant, Chenin Blanc, Pin´eau de Loire
~
Kaffe, te og petit four
Filtreret vand med/uden bobler ad libitum

1000,-

Restauranten forbeholder sig retten til ændringer i menuer og priser

Se meget mere fra Vækst og book bord

HØST VEGETARMENU
5 Retter

Stegte gulerødder med peberrod og havtorn
-
Rødbedesalat med solbær og gedeost
-
Kartofler med porre og ristet brød
-
Perlebygotto med majs og kantareller
-
Jordbær med hvid chokolade og hybenrose

550,-


VINMENU
5 Glas

Rosé, Cinsault, Rhône
-
Dandelion, Albariño, Rias Biaxas
-
Ultradition Extra-Brut, Pinot Meunier, Champagne
-
Morgon, Gamay, Beaujolais
-
Birbét, Brachetto, Piemonte

450,-


EN AFTEN PÅ HØST
5 Retter
Apéritif, 5 retters vegetar menu, 5 glas vinmenu, kaffe og vand

1100,-


HØST VEGETARMENU
3 Retter

Stegte gulerødder med peberrod og havtorn
-
Perlebygotto med majs og kantareller
-
Jordbær med hvid chokolade og hybenrose

450,-


VINMENU
3 Glas

Rosé, Cinsault, Rhône
-
Morgon, Gamay, Beaujolais
-
Birbét, Brachetto, Piemonte

350,-


EN AFTEN PÅ HØST
3 Retter
Apéritif, 3 retters vegetar menu, 3 glas vinmenu, kaffe og vand

900,-


Restauranten forbeholder sig retten til ændringer i menukort og priser.

Se meget mere fra Høst og book bord

VEGETAR MENU
Vi anbefaler 3-4 a la carte retter pr. person - Alle retter er lette at dele - Alle vegetariske retter kan laves vegansk

A LA CARTE

Guacamole med tortillachips				85,-
Grillede padron pebre med lime & havsalt				85,-
Tostada med butternut squash, jalapeño & queso fresco				95,-
Taco sød kartoffel med salsa martaja, youghurt & rødløg				95,-
Chilpachole med litchi, ristede tomater, agurk, rød chili & koriander				135,-
Salat med grønne bønner, mange tout, myntem koriander, chili & queso fresco				95,-
Friteret yuca med limemayo				80,-
Argentinske empanadas med østershatte & spinat serveret med salsa roja				165,-

DESSERTS

Kokos sorbet med ananas, passionsfrugt & tagetes				85,-
Churros med dulce de leche, kanel, mørk chokolade & vaniljeis med cookie				110,-


MENU
Serveres ´Family Style´

Tostada med butternut squash, jalapeño & queso fresco
Taco sweet potato with salsa martaja, youghurt & red onions
Spyd med grillet spidskål & aji panca
•
Chilpachole med litchi, ristede tomater, agurk, rød chili & koriander
Tiradito med avocado. physalis, aji amarillo. daikon & forårsløg
••
Argentinske empanadas med østershatte & spinat, serveret med salsa roja
Friteret yuca med limemayo
Salat med grønne bønner, mange tout, myntem koriander, chili & queso fresco
•••
Kokos sorbet med ananas, passionsfrugt & tagetes
450,- per person

Restauranten forbeholder sig retten til ændringer i menukort og priser.

Se meget mere fra Llama og book bord


SPUNTINO MENU

grillet peberfrugtcarpaccio, bruschetta med figner, tomater og ricotta, Arancini med tomat, pesto og parmesan
+
dit valg af pizza, pasta eller secondo
+
panna cotta med abrikos

350,-

karaffelvin, fadøl og vand ad libitum i 2 timer til 215,- pr. person

SNACKS

Olive Marinate			55,-
Parmagiano Reggiano modnet i 24 måneder			55,-
Stracciatella			65,-

ANTIPASTI
Arancini med tomat, pesto, og parmesan			75,-
Peperoni grigliati grillet peberfrugt med rucola og parmesan			100,-
Bruschetta med figner, tomater, ricotta og frisk basilikum			95,-

PIZZA
Margherita tomatsauce, bøffel mozzarella og basilikum			100,-
Patate mascarpone, kartoffel, og rosmarin			135,-

PASTA
Rigatoni alla vodka med burrata, chili og basilikum			165,-
Ravioli spinach and ricotta with peas sage and pinenuts			175,-

SECONDO
Panelle med rucola, ærter, persille og citron vinaigrette			185,-
			.
DOLCE
Citron sorbet			75,-
Tiramisu den klassiske			75,-
Panna Cotta med abrikos			85,-

Restauranten forbeholder sig retten til ændringer i menukort og priser.

Se meget mere fra Spuntino og book bord

Vegetarmenu
Gougères med trøffelcreme & comté				85,-
Grøn salat med sennepsvinaigrette				50,-
Provencalsk tomat salat med oliven, brødkumme og kapers				135,-
Grillet spidskål med grønne ærter, persille & cremet sauce				195,-

Family style menu
Gougères med trøffelcreme & comté
Provencalsk tomat salat med oliven, brødkumme og kaspers
~
Grillet spidskål med grønne ærter, persille & cremet sauce

Crème brûlée med solbær sorbet
395,- pr. person

Restauranten forbeholder sig retten til ændringer i menukort og priser.

Se meget mere fra Les Trois Cochons og book bord

Vegetarisk 3-retters menu
Serveres med pommes frites og salat

Ceviche af ananas med grøn chili, grillede padronpebre & græsk salat med vandmelon og feta
-
Friteret aubergine med mynte, persille, feta og sauce på grillet peberfrugt
-
Chokolade og vanilje softice med caramel sauce

375,- per person


Forretter
Ceviche af ananas, med grøn chili og shiso				95,-
Grillede padronpebre				75,-
Tzatziki				45,-

Hovedretter
Friteret aubergine med mynte, persille, feta og sauce på grillet peberfrugt				185,-

Sides
Grøn salat				50,-
Græsk salat med vandmelon og feta				75,-
Pommes frites				60,-
Bernaise sauce				35,-

Desserter
Chokolade og vanilje softice med caramel sauce				70,-
Passionsfrugt sorbet med sprøde kokos (vegansk)				90,-

Restauranten forbeholder sig retten til ændringer i menukort og priser.

Se meget mere fra Oysters & Grill og book bord

4-retters grøn menu
Tomater og timian med bouillon, røget mandler og citron melisse
Kold ærte suppe med knuste ærter, creme fraiche og mynte
Stegt blomkål med forårsløg, surdejsknas og rød engsyre
Blåbær sorbet med vanilje, vilde blåbær og marengs
400,-

5-retters grøn menu
Tomater og timian med bouillon, røget mandler og citron melisse
Kold ærte suppe med knuste ærter, creme fraiche og mynte
Vaffel med cashewcreme og friske urter
Stegt blomkål med forårsløg, surdejsknas og rød engsyre
Blåbær sorbet med vanilje, vilde blåbær og marengs
500,-

6-retters grøn menu
Croquetter med morkler
Tomater og timian med bouillon, røget mandler og citron melisse
Kold ærte suppe med knuste ærter, creme fraiche og mynte
Vaffel med cashewcreme og friske urter
Stegt blomkål med forårsløg, surdejsknas og rød engsyre
Blåbær sorbet med vanilje, vilde blåbær og marengs
550,-

Vinmenu
** 2020 Crémant de Bourgogne, Arnaud C. Combier, Bourgogne
-
2024, Hervé Villemade, Sauvignon Blanc, Loire
-
2024, Alsace Blanc, Riesling & Pinot Gris, Alsace
-
* 2024, Eros, Riesling & Muscadet, Alsace
-
2024, Bourgogne Rouge, Pinot Noir, Bourgogne
-
2024, Birbet, Braccheto, Piemonte
4 retters vinmenu 325,-
* 5 retters vinmenu 390,-
** 6 retters vinmenu 445,-
Juice menu 140/160/180,-

Menuen skal bestilles af hele bordet.

Restauranten forbeholder sig retten til ændringer i menukort og priser.

Se meget mere fra Restaurant Cofoco og book bord


SCARPETTA MENU

Burrata, tomater, pinjekerner & basilikum
Valgfri pizza, pasta eller secondo
Sorbetto del giorno



Ved reservationer over 7 personer tilbyder vi selskabsmenuerne - se under "Selskabs menu"
Karaffelvin, fadøl og vand ad libitum i 2 timerpr. person 215,-

SNACKS
Gordal oliven				40,-
Saltede mandler				40,-


ANTIPASTI
Caprese burrata, tomater, pinjekerner & basilikum				115,-
Arancini med salsa rosso og parmesan				95,-

PIZZE
Margherita med tomat, bøffelmozzarella & basilikum				115,-
Patate cremet mascarpone, kartofler, rucola og pesto				130,-
ALLE PIZZAER KAN BESTILLES GLUTENFRI

MAIN
Carciofi artiskok med panelle, rucola, citron, persille og parmesan				195,-
Campanelle med pesto, grillet zucchinni & stracciatella				175,-
Ricotta og trøffel ravioli med hasselnød, citron & persille				195,-

DOLCE
Sorbetto del giorno dagens is				55,-

Restauranten forbeholder sig retten til ændringer i menukort og priser.